top of page
Unsere Speisekarte
Stöbern Sie durch unser breites Angebot
an frischen Speisen
tagesaktuelle Änderungen vorbehalten
Aperitifs
Martini - bianco, dry 5cl
4,50€
Sherry - medium, dry, cream 5cl
4,50€
Hugo 0,2l
6,90€
Kir Royal 0,1l
5,50€
Campari 5cl
Glas Sekt (Hausmarke) 0,1l
VW - Martini mit Williams Birne 0,1l
Aperol Spritz 0,3l
4,50€
4,50€
4,90€
6,90€
Kalte Vorspeisen
Mozzarella, Tomaten, Basilikum
7,50€
Melone mit Parmaschinken
Geräucherter Lachs auf Reibeküchlein mit Honig-Senf-Dill-Dip
12,50€
Krabben-Cocktail
10,50€
Carpaccio vom Angus-Filet
Delikatessen-Teller "Hazienda" Melone, Parmaschinken, Lachs & Krabben
12,50€
14,50€
15,50€
Suppen
Dopp. Kraftbrühe mit Fleischeinlage
5,50€
Franz. Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen
5,50€
Gulaschsuppe
mit Edelstücken des Rindes
6,90€
Mexikanische Bohnensuppe
6,50€
5,90€
Warme Vorspeisen
Frische Champignons in Bierteig gebacken mit Sauce Tartar
8,50€
Bocherones
kleine gebackene Sardellen mit Sauce Ajoli
Halbes Dutzend Weinbergschnecken
in Knoblauchbutter
Gambas "Provençale"
8,90€
16,90€
Calamari fritti
mit Sauce Ajoli
13,50€
Muscheln nach Art des Hauses
mit Käse überbacken
Garnelen gebacken im Bierteig
mit Sauce Ajoli
11,50€
14,50€
16,50€
Für unsere kleinen gäste
Kleines Rindersteak 120g
mit Pommes frites
11,50€
Kleines Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes frites
7,50€
Schweinefilet
mit Champignonsauce & Pommes frites
10,50€
Chicken Nuggets
mit Pommes frites
7,50€
Salate
Gemischter Salat
6,50€
Salatteller "Neptun"
Krabben, Thunfisch, Lachs & Cocktaildressing
17,50€
Salat "Hazienda"
Tomaten, Paprika, Zwiebeln & Schafskäse
9,50€
Putenbruststreifen
mit frischen Salaten der Saison, an
Honig-Senf-Dilldressing
Salatteller "Krüstchen"
mit panierten Schnitzelstreifen, an Honig-Senf-Dilldressing
14,50€
16,50€
Hausspezialitäten vom Holzkohlegrill
Argentinisches "Hüftsteak" 250g
mit geschrotetem Pfeffer, dazu Pommes frites
22,90€
Filetsteak 200g
mit Champignonrahmsauce, dazu Kroketten
29,50€
Mechado Bife 200g
Rumpsteak mit Schinken & Käse gefüllt,
dazu Pommes frites
23,90€
27,90€
Mexikanisches Pfeffersteak
Rumpsteak 250g, in feuriger Sauce, dazu Kroketten
Pfeffersteak "Madagaskar" 200g
vom Filet feine Grüne-Pfeffer-Champignoncremesauce
29,50€
Filetsteak 200g
mit Pfifferlingrahmsauce, dazu Kroketten
30,90€
Filetspieß 250g
Schweinelendchen, Filet Mignon & Rumpsteak-Nüßchen in Champignoncremesauce mit Kroketten
22,50€
Filetsteak "Gorgonzola" 200g
mit Kroketten
30,90€
Grillteller "Hazienda" 250g
mit Pommes frites
18,50€
Schweinerückensteak 300g
mit mexikanischer Sauce, dazu Kroketten
16,50€
Riesenspieß "El Gaucho" 400g
mit Zwiebeln, Paprika & Speck
34,50€
Schweinerückensteak 300g
mit frischen Champignons in Speck & Zwiebeln, dazu Pommes frites
16,90€
Gegrillte Spareribs
Nur Montag bis Donnerstag
Kleine Portion ca. 500g
Große Portion ca. 800g
13,50€
21,50€
Supersteaks vom holzkohlegrill
Argentinisches Hüftsteak
Bife de Cuidril
Pegueno 200g
Grande 300g
Das beste fettfreie Stück aus der Rinderkeule
14,90€
22€
Argentinisches Entrecote
Bife Ancho
Pegueno 200g
Grande 300g
Auch Rib-Eye-Steak genannt, mit Fettauge im Inneren
19,90€
29,80€
Argentinisches Rumpsteak
Bife Choriso
Pegueno 200g
Grande 300g
Ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, mit leichtem Fettrand
18,90€
28€
Argentinisches Filetsteak
Bife de Lomo
Pegueno 200g
Mediano 250g
Grande 300g
Ein zartes Stück, vollkommen fettfrei
24,90€
31,10€
36,90€
Mix-Grill-Platte
für zwei Personen, reichlich garniert
47,50€
T-Bone-Steak
Rumpsteak wie gewachsen, nach Gewicht 100g
8€
Chateaubriant 500g
für 2 Personen, fein garniert
80€
Tornedos "Americaine" 200g
2 Rinderfilets in Speck* eingewickelt, mit Sauce Bernaise
30,50€
Beilagen
Folienkartoffel
4,50€
Blattspinat
mit Speck & Zwiebeln
4,90€
Pommes frites
3,80€
Kroketten
3,80€
Geröstete Zwiebeln
3,50€
Portion Rösti
3,80€
Prinzeßbohnen
2 Röllchen im Speckmantel
4,50€
Frische Champignons
mit Speck & Zwiebeln
4,90€
Maiskolben
3,20€
Broccoli
mit Sauce Hollandaise überbacken
4,90€
Saucen
Pfifferling-Rahmsauce
4,50€
Sauce Bernaise
3,50€
Mexikanische Pfeffersauce
3,50€
Kräuterbutter
1,50€
Madagaskarsauce
3,70€
Ketchup
0,80€
Champignoncreme
3,70€
Sauce Hollandaise
3,20€
Mayonnaise
0,80€
Vom Schwein
"Marco Polo"
Schweinefilet mit Käse überbacken, dazu Kroketten & Brokkoli
18,50€
Cerolo Lomo
Schweinefilet am Stück, mit Champignoncremesauce & Pommes frites
18,50€
Schweinelendchen
mit mexikanischer Sauce & Kroketten
Schweinelendchen im Speckmantel
mit Kroketten, dazu Sauce Bearnaise
Schweinelendchen "Försterin Art"
mit Pfifferling-Rahmsauce & Kroketten
18,90€
Feuertopf
Geschnetzeltes vom Schweinefilet in pikanter Sauce mit Ei überbacken, dazu Kroketten
17,90€
17,90€
17,50€
Vom Kalb
Wiener Schnitzel
mit Pommes frites
19,50€
Kalbssteak "Florentine" 200g
mit Spinat & Sauce Hollandaise überbacken dazu Kroketten
Kalbsleber "Veneziana" 200g
in Zwiebeln & wein gedünstet, dazu Kartoffelpüree
19,90€
Kalbssteak 200g
mit frischen Champignons in Zwiebeln & Speck gedünstet, dazu Pommes frites
Kalbsleber "Berliner Art" 200g
mit Apfelscheiben, gerösteten Zwiebeln & Kartoffelpüree
19,90€
Kalbsgeschnetzeltes 200g
mit Reis
23,90€
23,90€
18,90€
Kalbssteak "Cordon Blue" 200g
mit Schinken & Käse gefüllt, dazu Pommes frites
22,90€
Kalbssteak "Hawaii" 200g
mit Ananas, Käse & Schinken überbacken, dazu Curryreis
23.50€
Kalbssteak "Prinzeß" 200g
mit Stangenspargel, Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten
23,50€
Vom Geflügel
Putensteak "Florentine"
mit Spinat & Mozzarella überbacken, dazu Pommes frites
16,50€
Putensteak "Hawaii"
Ananas mit Schinken & Käse überbacken, dazu Kroketten
16,50€
Putensteak vom Holzkohlengrill
mit Kräuterbutter & Pommes frites
14,50€
Putengeschnetzeltes
in Currysauce mit Butterreis
15,50€
Putensteak "Cordon Blue"
mit Schinken & Käse gefüllt, dazu Pommes frites
17,90€
Vom Rind
Hacksteak "Hazienda"
mit 1/2 Rind, 1/2 Schwein, mit Schafskäse gefüllt, dazu Pommes frites
16,90€
"Stroganoff"
Filetspitzen mit Kroketten
23,90€
Rindersteak
mit Pommes frites & Salatgarnitur
18,50€
Mexikanischer Pfeffertopf
mit Kroketten
18,50€
Vom Lamm
Lammkotelett
gegrillt, mit Pommes frites & Prinzeßbohnen
24,90€
Lammfilet
gegrillt, mit Pommes frites & Prinzeßbohnen
28,50€
Fisch
Seezunge "Müllerin"
mit Salzkartoffeln, Spinat & zerlassene Butter
34,00€
Rotbarschfilet "Parisienne"
mit Salzkartoffeln & Broccoli
17,90€
Lachssteak
mit vom Grill, ca. 300g mit Blattspinat, Salzkartoffeln & Sauce Hollandaise
25,50€
Dorade
vom Grill mit Broccoli, Blattspinat & Salzkartoffeln
23,50€
Schollenfilet "Müllerin"
mit Salzkartoffeln & Brokkoli
18,50€
Vegetarisches Gericht
Vegetarier Teller
Folienkartoffel mit Broccoli, Spinat, Karotten, Champignons & Sauce Hollandaise
13,90€
Salatbuffet
Kleiner Teller
Großer Teller
Stellen Sie Ihren Salatteller am Salatbuffet zusammen & würzen Sie selbst mit den am Buffet befindlichen Dressings.
5,90€
8,50€
Käse
6,50€
Portion Schafskäse
Desserts
Gemischtes Eis
4€
Gemischtes Eis
mit Sahne
5,50€
Apfelstrudel
mit Vanille-Eis & Sahne
6,90€
Palatschinken "Hazienda"
7,50€
Vanille-Eis
mit heißer Schokolade & Sahne
6,90€
Mango-Carpaccio
mit Vanille-Eis & Licor 43 verfeinert
7,90€
Vanille-Eis
mit heißen Schattenmorellen & Sahne
6,90€
"Banana Boat"
Bananensplit
7,50€
Vanille-Eis
mit heißen Himbeeren & Sahne
6,90€
bottom of page